Más de 120 locales de toda la Comunitat Valenciana participan este año en 'La hora del vermut', un evento gastronómico organizado por la Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) que promocionará del 13 al 23 de mayo el licor valenciano maridado con una tapa de autor.
Estos 3 locales de l'Horta y los otros 117 de toda la Comunitat Valenciana participan en esta campaña para poner en valor ésta arraigada tradición valenciana, a la vez que promueve el producto y gastronomía locales.
El vermut, una receta en la que se combina el vino con ajenjo y cuya esencia procede de la maceración con botánicos, hierbas, raíces y flores, se sirve como aperitivo antes de las comidas y es, para muchos, un momento sagrado durante el que disfrutar de la compañía. Haciendo honor a esta pausa especial y aprovechando las posibilidades infinitas que ofrece esta receta, el catálogo de este evento se nutre de esa riqueza para ofrecer una imponente lista de locales y su propia visión del aperitivo, compuesto de vermut valenciano y tapa.
Este evento forma parte de las acciones de promoción gastronómica que CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana desarrollan en el marco de su convenio de colaboración para el año 2021.
Toda la información, los locales, propuestas y precios están detallados en la web http://www.lahoradelvermutcv.es
