Seis destacados restaurantes de diferentes comarcas valencianas permitirán conocer o redescubrir los municipios de la provincia a partir de la degustación de la gastronomía de proximidad, mediante su participación en la edición de otoño del certamen València Cuina Oberta, que se celebra desde hoy y hasta el próximo 29 de noviembre.
El diputado de Turismo de la Diputación de València, Jordi Mayor, ha explciado que "es una buena ocasión para aprovechar los desplazamientos a estos establecimientos y, además de conocer una excelente gastronomía local a precios razonables, disfrutar en una misma jornada de otras experiencias turísticas que ofrecen los municipios de nuestras comarcas".
Para Major, "es una oportunidad para disfrutar de momentos únicos de felicidad, a partir de nuestra gastronomía, tal como reivindica el programa Del Tros al Plat impulsado por València Turisme".
València Cuina Oberta 2020 reivindica la práctica de una gastronomía sostenible y basada en el producto autóctono, de kilómetro cero y de temporada. Un certamen en el que un total de 55 restaurantes de València y su provincia se unen para ofrecer sus mejores creaciones basadas en el producto local y recibir a los comensales con las máximas garantías actuales de seguridad.
Los menús de Cuina Oberta han sido creados por los chefs especialmente para la ocasión y su precio será de 24 euros en la comida y 32 euros en la cena, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes gourmet (con estrella o calificación BibGourmand de Michelin o soles Repsol). Las reservas se pueden realizar a través de la página web www.valenciacuinaoberta.com.
El certamen es una iniciativa de la Fundación Visit València del Ayuntamiento de València, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y el Patronat Provincial de Turisme de València.
