El día 16 de marzo, Burjassot vive una de las jornadas más especiales de su semana fallera ya que, en este día, las comisiones falleras del municipio rinden homenaje a la patrona, la Virgen de la Cabeza. Una ofrenda que, organizada por la Agrupación de Fallas del municipio, presidida por Iván Heredia, cuenta con la colaboración de la Concejalía de Fallas, dirigida por Estefanía Ballesteros.
Unas horas antes a de vivir este emotivo acto, sobre las 14 horas, el olor a pólvora inundará el centro de Burjassot, concretamente, su Plaza del Ayuntamiento, nuevamente punto de encuentro de las 13 fallas del municipio y de todos los ciudadanos. En este emplazamiento se reunirán las comisiones para disfrutar de la mascletà, patrocinada por el Ayuntamiento.