La fundación Escola Valenciana tiene como principales objetivos promocionar y coordinar la enseñanza en valenciano en todos los niveles educativos, promover actividades culturales y lúdicas relacionadas con la enseñanza, como es el caso de las Trobades d'Escoles en Valencià y otros ámbitos de uso de la lengua; trabajar por la normalización plena del valenciano en los estamentos privados y oficiales y en los medios de comunicación, etc.
El convenio suscrito con el Ayuntamiento de Picassent tiene por objetivos promover un incremento en las matriculaciones de los programas plurilingües de enseñanza en valenciano, ampliar la oferta de creación de material docente, trabajar en aquellos sectores donde el valenciano tiene menos presencia cómo es el caso de los nuevos matriculados dentro del ámbito escolar, organizar actividades culturales y lúdicas en nuestra lengua y velar por la mayor presencia del valenciano en las nuevas tecnologías y también en las redes sociales. Con ello, el Ayuntamiento de Picassent formará parte de la red Ayuntamientos por el valenciano.