Meliana ha estat present a Madrid Fusion, a l'estand de Turisme Comunitat Valenciana, cuinant una paella de fetge de bou.
Paco Gimeno, del Restaurant El Racó, ha cuinat una paella de fetge de bou ajudat del seu germà, Javi Gimeno. Els han acompanyat Maje Martínez, de Gastronoma, qui ha explicat el procés d'elaboració, i Amparo Martí, regidora de Foment Econòmic, Agricultura i Turisme.
La paella de fetge de bou ha causat molta expectació pels productes que s'ultilitzen en la seua elaboració. I després de la demostració, totes les persones que han tingut la sort de degustar-la han quedat molt satisfetes amb el resultat.
