El restaurante de Torrent Farigola i Menta y el restaurante Quitín de Burjassot, premios Hostelería Valencia 2024

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entregará el próximo lunes 7 de octubre los Premios Hostelería Valencia 2024. Dos restaurantes de la comarca de l'Horta: el restaurante de Torrent Farigola i Menta en la categoría de innovación y calidad y el restaurante Quitín de Burjassot en la categoría de empresa familiar hostelera recibirán sendos galardonados en esta edición 2024.

Un jurado profesional ha sido el encargado de valorar las numerosas candidaturas que se han presentado en esta edición. Ha estado formado por Nuria Sanz, vicepresidenta de Hostelería Valencia, Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía, Belén Arias, presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, la periodista y directora de la guía Hedonista Paula Pons, Mónica Morales responsable del área de Turismo de Cámara Valencia, Luis Valls, Jefe de cocina del restaurante El Poblet (2 Estrellas Michelin), Manuela Romeralo, Premio Nacional de Gastronomía y los gerentes de Makro, Francisco López y Alexandru Tomesu.

Los Premios Hostelería Valencia 2024 premiará al Grupo El Alto por su trayectoria profesional; a Simposio en la categoría de emprendedores hosteleros; al Grupo Gastrotrinquet en diseño en hostelería; al restaurante de Torrent Farigola i Menta en la categoría de innovación y calidad; el premio de comunicación gastronómica será para 'Historias con Delantal' de Las Provincias; el premio al servicio de Sala será para Juanjo Soria del restaurante Lienzo; el galardón a la gastronomía sostenible irá a parar a Gourmet Catering; el premio a la empresa familiar hostelera será para restaurante Quitín de Burjassot y el premio a la fidelidad y apoyo el sector será para Coca-Cola.

En esta edición también se otorgarán una serie de menciones a empresas y personalidades del sector: Jose Luis Yzuel, presidente de Hostelería España por su trayectoria, impulso del asociacionismo y unidad del sector. Al Grupo Mahou San Miguel por su apoyo, impulso y profesionalización del sector; a título póstumo a tres referentes del ocio nocturno valenciano fallecidos este año, Germán Valenzuela, Javier Alastrúe y Paco Arnal por su trayectoria empresarial, su labor asociativa y su legado por un ocio de calidad y a Javier González, director general de los Centros de Turismo de la Comunidad Valenciana (CdT) recientemente fallecido, por su contribución a la profesionalización de la hostelería y su legado en la formación del sector.

Los premios tienen como objetivo reconocer el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia. Los premios cuentan con la colaboración de Conhostur  y Turisme Comunitat Valenciana.