El restaurante Cal Carrero de Valencia opta a ganar el Campeonato de España de bocatas

126 establecimientos de hostelería de toda España han participado en el Campeonato de Bocatas de España para decidir cuál será el mejor bocata del país. Las 17 comunidades autónomas han tenido representación entre estos 126 establecimientos, que han triplicado las ventas de los bocadillos gourmet, clásicos, sándwich… en todas sus múltiples modalidades durante el I Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain®.

De la suma de las notas del público y los inspectores han resultado los 15 finalistas (16 en este caso por empate), que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en Oviedo, el martes 4 de junio, frente a un jurado profesional y, a continuación, tendrá lugar la entrega de premios. Dos de estos finalistas son valencianos:  Cal Carrero, ubicado en el barrio de San Isidro de Valencia, que opta al codiciado trofeo con su 'El de llonganissa' y La Mesedora, de Algemesí, que lo hace con 'el Joselillo'.

Entre el jurado profesional contamos con nombres de gran prestigio dentro del mundo gastronómico como  José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País,  presidente de Madrid Fusión, autor de varios libros y fundador de la revista Gastroactitud; Julia Pérez Lozano, periodista de la revista Gastroactitud; el chef  más reconocido de Asturias, Nacho Manzano, que cuenta con tres estrellas Michelin en total,  dos estrellas Michelin, tres soles y una estrella verde gracias al restaurante familiar que comparte con sus hermanas, Casa Marcial. Y con su restaurante Clandestino en Oviedo, NM, acaba de lograr que la capital de Asturias, Oviedo, que es Capital Española de la Gastronomía 2024, y por ello es nuestra sede oficial, vuelva a tener una estrella Michelin. El famoso cocinero, Koldo Royo, chef mediático  que se alzó con tres estrellas Michelin, tiene una de las primeras webs gastronómicas del mundo y es presentador en Canal Cocina (entre otras muchas cosas), el influencer y crítico gastronómico que recorre el mundo entero, Joe Burger; la chef estrella Michelin, Mariana Sánchez que logrado recientemente su primera estrella Michelin para su restaurante Ajonegro de Logroño gracias a una buena base de cocina, afianzada en la tradición y el respeto a las culturas, mexicana de ella y riojana, de su marido, Gonzalo Baquedanol que aunque no forma parte del Jurado, también ha querido asistir a este I Campeonato de El Mejor Bocata de España / Best Sandwich Spain.

De sus valoraciones, conoceremos el que se proclamará El Mejor Bocata de España y acto seguido tendrá lugar la entrega de premios en el espacio MESTURA, Gran Hotel España en Oviedo, en un evento presentado por la comunicadora y presentadora Raquel Mendaña.

Estos son los finalistas de esta primera edición del I Campeonato de Bocatas de España:

• Cal Carrero por su Bocadillo El de Llonganissa (Comunidad Valenciana)
• Can Gourmet por su Bocadillo La Payesa (Islas Baleares)
• Chifla por su sándwich Disparate (Región de Murcia)
• Delaostia por su bocadillo Porky Belly  (La Rioja)
• Ferri's Bistrot por su bocadillo Genovés (Extremadura)
• HDH por su Focaccia Bocatti di Cardinale  (País Vasco)
• Il Mordisquito 2 por su Bocadillo La Nera 3.0 (Andalucía)
• La Artesata por su bocadillo Barbaco Koreano (Galicia)
• La Bicicleta por su bocadillo Otro Mundo (Andalucía)
• La Manoleta por su Bocadillo Brioche de Carrillera Ibérica (Principado de Asturias)
• La Mesedora por su bocadillo El Joselillo (Comunidad Valenciana)
• Lizarrán por su Bocadillo de Carrilleras en Salsa ( Comunidad de Madrid)
• Tasqueta Cal Miguelín por su bocadillo Especial Miguelín (Cataluña)
• The Duke's por su bocadillo Willy Fog (Cantabria)
• The Pit Ribs & Wings por su bocadillo The G.O.A.T (Castilla y León)
• Zielo Coffe & Snack Bar por su sándwich Panzeto  (León)

Más de 100.000 personas han probado durante las cinco semanas que ha durado el Campeonato de España de Bocatas, los 126 bocadillos participantes y ya han dado su veredicto, logrando que el último fin de semana de abril y todo el mes de mayo, unas fechas aún flojas de cara a ventas en el sector hostelero, se haya convertido gastronómicamente en toda España, en el mes del bocata. Los propios clientes han sido encargados de puntuar las propuestas participantes en la web www.elmejorbocata.com  durante el tiempo que duró el certamen.

Además del premio al Mejor Bocata de España, segundo y tercero, también recibirán galardón primero, segundo y tercero del Mejor Bocata Delivery by Glovo, premios Audacious y Orígenes otorgados por la empresa organizadora, Fenicia Marketing Gourmet, Mejor Bocata Clásico, Best Sandwich Spain, y los tres bocatas mejor valorados de cada Comunidad Autónoma.