Com succeïa quan existia l'antic edifici, el mercat ambulant es muntarà tots els dilluns de matí als carrers Constitució, Doctor Ramón y Cajal, i Convent, a més de l'anomenada Plaça de Cervantes.
D'altra banda, el nou Mercat Municipal amplia els horaris d'obertura amb l'objectiu d'adaptar-se als nous hàbits de consum de la població, i d'arribar a un públic més ampli amb els seus productes frescos i de qualitat, saludables i de producció local. Així, obrirà tots els matins de dilluns a dissabte, de 9.00 a 14.00 hores. I de vesprada, estarà obert de 17.00 a 20.00 hores els dimarts, dijous i divendres.
L'edifici, estrenat el passat mes de març, té dues plantes, amés del soterrani. En la planta baixa es troben les parades, mentre que en la primera hi ha ara una sala multiusos en què es portaran a terme activitats de promoció del propi mercat. En la part soterrada hi ha magatzems per a les venedores i venedors.
Aparellada a les obres de construcció del nou Mercat, s'ha escomés també una reforma de la Plaça Cervantes i dels carrers adjacents, que s'han reconvertit en d'ús exclusiu per a vianants i vehicles de les persones residents.
