El esperado y bullicioso concurso de paellas en el que participaron más de 2.000 mislateros volvió a ser el pistoletazo de salida de las fiestas de Mislata. La alta participación y las 150 paellas que se presentaron a concurso, vuelven a demostrar la consolidación de esta divertida y participativa jornada.
La jornada transcurrió entre un ambiente festivo, paelleros y olor a leña. Conforme los participantes iban concluyendo sus platos, el jurado, formado por el alcalde, Carlos Fernández Bielsa, el concejal de Cultura Tradicional, Francisco Herrero, y varios miembros designados por la Clavaría del Cristo, entre ellos su presidente, Joaquín Villanueva, iban probando todos y cada uno de ellos. Tras las deliberaciones, se decidió que la ganadora de la quince edición del certamen de paellas de las Fiestas Patronales de Mislata 2019 fuera Eva Marín.
Tras el exitoso concurso de paellas, la fiesta continuó con la música de las bandas ‘Náufragos’ y ‘Cuarenta Rock Band’ a las puertas del Ayuntamiento.
Muchos fueron los vecinos y vecinas que salieron a la calle para disfrutar del desfile y bailar al son de las marchas moras. Desde el colegio Gregorio Mayans y hasta la plaza de la Constitución, donde esta primera semana de fiestas se concentra gran parte de la actividad, las 12 escuadras participantes fueron desfilando al son de las formaciones musicales del CIM Mislata, Unión Musical de La Eliana, ‘Dóna-li canya’ de Quart de Poblet, la Colla Raval Jussá de Albaida, El Palleter de Paiporta, acompañados también por el Ballet Ana Botella de Alcoy y con la Banda de Cornetas y Tambores de Mislata abriendo la comitiva.