Garaje Street Food, el primer mercado gastronómico de foodtrucks de España ambientado en un taller mecánico de los años 60, abrirá sus puertas esta noche a las 20:00 horas en Valencia para ofrecer un nuevo concepto gastronómico y de ocio seguro.
El sector de las gastronetas de la Comunidad Valenciana se reinventa ante la COVID-19 con este original establecimiento con el fin de seguir ofreciendo la mejor oferta de street food pese a la cancelación de los eventos de gastronomía rodante.
Ubicado en la calle Doctor Ferrán número 10, próximo a Mestalla, el antiguo cauce del río Turia, la zona Universitaria y del centro, el singular establecimiento exhibe 7 vehículos históricos como tres clásicas Citroën HY, un Saba, dos Avia y una vespacar. Asimismo, forman parte de la decoración motocicletas antiguas, mobiliario vintage y camareros uniformados de mecánicos. Todo con el objetivo de trasladar a los comensales a un genuino taller de reparación de época y conformar una auténtica cápsula del tiempo para disfrutar de la auténtica gastronomía Street Food con 6 food trucks de coleccionista de los años 50, 60 y 70.
La gastronomía de la ‘terreta’ también estará presente a diario con el food truck ‘Els iaios’. Su especialidad: tapas y bocadillos típicos de la Comunitat Valenciana, y almuerzo tradicional valenciano en fin de semana.
Los dulces, helados, gofres y tartas vendrán de la mano de Muu, mientras que los conocidos ‘cremaets’ de la provincia de Castellón también tendrán su espacio con el coffee truck de 3 Siete 3.
De los creadores de Solmarket en el Puig, nace El Garaje
Debido a la pandemia se han cancelado todos los eventos gastronómicos de este año, entre ellos uno los más esperados del año: Solmarket. El empresario valenciano Robert Signes es el creador de este evento en el Puig y es ahora uno de los promotores de El Garaje Street Food: “Reinventamos el sector del street food con esta iniciativa, congregando a los food trucks de más éxito de la Comunitat Valenciana en un único espacio de 600 m2 y con todas las medidas higiénico-sanitarias contra la Covid-19”- ha destacado.
Whatsapp para pedir en mesa y desinfección con ozono
El Garaje Street Food ha implementado todas las medidas de seguridad sanitarias recomendadas por la COVID-19 y los clientes realizarán los pedidos a través de whatsapp como medida extra de distanciamiento social.
El aforo estará limitado al 60% y será necesaria la reserva previa a través de la web www.elgaraje.es. El establecimiento, con horario de apertura de 12:30 horas a oo:30 horas, contará con una distancia de dos metros entre las mesas, se requiere el uso de mascarilla, a la entrada se tomará la temperatura y habrá que usar el gel hidroalcohólico, entre otras medidas.
