Torrent se prepara para vivir su fin de semana más festivo del invierno con la celebración de la festividad de Sant Blai, una de las más arraigadas en el municipio. Durante los próximos días, miles de visitantes se espera que recorran la ciudad para disfrutar de l’Entrà de la Flor, el tradicional porrat y la II Feria del Chocolate.
El lunes 3 de febrero, Torrent acogerá el tradicional porrat de Sant Blai, que se ubicará en la calle Ramón y Cajal y sus alrededores, donde vecinos y visitantes podrán disfrutar de un mercado repleto de productos tradicionales. Como cada año, los hornos del municipio ofrecerán los populares "gaiatos de Sant Blai", con variedades clásicas y nuevas versiones con chocolate y nata. También se venderán los emblemáticos "santblaiets", galletas elaboradas artesanalmente por la Cofradía de Sant Blai, que solo pueden adquirirse en la puerta de la Ermita ese día.
La jornada contará con actos religiosos como la bendición de los gaiatos en la Parroquia de San Luís Bertrán y la unción de la garganta con aceite bendecido en la Ermita, una tradición ligada a la creencia de que protege contra el "mal de gola". Además, los clavarios de Sant Blai, junto con los Xiquets del Miracle, participarán en la procesión solemne, que tendrá lugar a las 18:00 horas, y que concluirá con fuegos artificiales y el recitado del Verso a Sant Blai.
Feria del Chocolate y l’Entrà de la Flor
Además de la festividad de Sant Blai, Torrent acogerá la II Feria del Chocolate, que se instalará en la Avenida al Vedat del 31 de enero al 3 de febrero. En su primera edición, esta feria atrajo a miles de visitantes, y en esta ocasión contará nuevamente con una gran variedad de productos, entre ellos quesos de toda España, uno de los más demandados en la edición anterior.
El sábado 1 de febrero, la ciudad dará inicio al fin de semana festivo con la Entrà de la Flor, una tradición con más de 400 años de historia en la que los clavarios de la Cofradía de la Virgen del Rosario y San Luís Gonzaga llevan la primera rama de almendro en flor como ofrenda a la Virgen. Por la noche, se celebrará la tradicional Cordà, que este año tendrá lugar en la calle Maestro Giner.
Torrent invita a vecinos y visitantes a participar
La alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, ha destacado la importancia de estas festividades y ha animado a la ciudadanía a participar: “Sant Blai es una de nuestras fiestas más queridas y, junto con la Entrà de la Flor y la Feria del Chocolate, convierten a Torrent en el epicentro de la tradición y la gastronomía valenciana. Animo a todos los torrentinos a salir a la calle, disfrutar de nuestras costumbres y a impulsar el comercio y la actividad económica de nuestra ciudad, más si cabe en este año, en que seguimos recuperándonos tras la DANA del pasado 29 de octubre”.
Además, Folgado ha hecho un llamamiento a visitantes de otras localidades: “Torrent se abre al mundo este fin de semana. Invitamos a todos los valencianos y a quienes quieran conocer nuestras tradiciones a visitar nuestra gran ciudad, disfrutar de nuestra gastronomía, de nuestro comercio y participar en nuestras fiestas, que están cargadas de historia y son patrimonio de la Comunitat Valenciana”.
