Un total de 5 millones de cupones de la ONCE del sábado 11 mayo llevarán la imagen del allipebre de Catarroja por toda España. Este cupón, que forma parte de la serie 'EI cupón se va de tapas', difundirá por toda España este sabroso y característico plato que representará a la provincia de Valencia.
Pichel ha destacado que con este cupón "queremos apoyar el turismo, la hostelería y la gastronomía, y además damos tres tipos de premios económicos, uno con 300.000 euros y un sueldo de 5.000 al mes durante 25 años, y en empleo, Alicia, la vendedora que está con nosotros es un ejemplo y también, combatimos la soledad no deseada, con los vendedores que escuchan a las personas que viven solas".
La ONCE ha recordado que la serie 'El cupón se va de tapas' se inició en enero de 2024 aunque recordó que la idea original de este cupón del allipebre hubiese sido para la conmemoración del concurso de allipebre que en 2023 cumplió 50 años.
Catarroja, puerta de l'Albufera y cuna del allipebre
Por su parte, la alcaldesa de Catarroja, Lorena Silvent ha destacado que el Port de la localidad ha sido el escenario escogido "porque este pareja natural representa el allipebre y es un espacio muy emblemático". Para Silvent "simboliza el pasado, el presente y también el futuro, porque es donde podemos sentir las costumbres y los oficios artesanales, como una parte de nuestra historia".
La primera edil ha recordado que "Catarroja es cuna del allipebre, con una tradición culinaria que se remonta a muchas generaciones y este es un homenaje a todas ellas". De este modo ha apuntado que el cupón de la ONCE que representa a este plato "es una ventana a toda España para mostrar la riqueza natural, cultura y gastronómica de este legado".
Silvent también ha añadido que el allipebre "está muy presente en nuestras fiestas patronales con el concurso que ha cumplido 50 años de historia" y también ha destacado el trabajo realizado por el Club de Producte Port de Catarroja "que fomenta este entorno desde la sostenibilidad y la innovación".
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